Χρώμα: Ερυθρό
Τύποι κρασιών: Ερυθρά, Ροζέ
Κατηγορίες: ΠΓΕ

Περιγραφή: Με βάση την ποικιλία αυτή παράγονται τα περίφημα ιταλικά κρασιά Barolo και Barbaresco. Σε γενικές γραμμές δίνει ανοιχτόχρωμα ερυθρά, τανικά κρασιά, που όσο είναι φρέσκα αναδύουν αρώματα πίσσας και τριαντάφυλλου. Ωστόσο τα εκλεκτά Nebbiolo δημιουργούνται με την παλαίωση, όπου οι σκληρές τανίνες τους εξισσοροπούνται και τα πληθωρικά τους αρώματα εξελίσσονται σε νότες τρούφας, καπνού, δαμάσκηνου, κλπ.

Τυπικά χαρακτηριστικά κρασιών: Τανικά και πικάντικα

Πηγή:https://www.greeceandgrapes.com/