Χρώμα: Ερυθρό
Τύποι κρασιών: Ερυθρά, Ροζέ
Κατηγορίες: ΠΓΕ

Περιγραφή: Το όνομα της ιταλικής αυτής ποικιλίας προέρχεται από τα λατινικά sanguis Jovis που σημαίνει το αίμα του Δία. Πρόκειται για μια αρκετά κοινή ποικιλία της κεντρικής Ιταλίας, η οποία δίνει τόσο κρασιά φρέσκα, όσο και παλαιωμένα. Αρχικά διακρίνονται από φρέσκα φρουτώδη αρώματα, όπως φράουλα, τα οποία με την παραμονή σε βαρέλι μετατρέπονται σε ώριμες μυρωδιές που ενίοτε θυμίζουν πίσσα και δρυ. Στη χώρα μας οινοποιείται σε μικρές ποσότητες, δίνοντας πολύ αξιόλογα κρασιά.

Τυπικά χαρακτηριστικά κρασιών: Αρωματικά και περίπλοκα

Πηγή:https://www.greeceandgrapes.com/